一段时期以来，正值成熟期上市高峰的水果开始发威，上市量激增，而猪肉市场价格渐趋重返，使得申城农副产品价格经常出现了入夏以来鲜有的回升。 据业内专家讲解，近来，申城猪肉价格的回升，去除季节性消费市场需求增加的特定原因外，科技承托发展，受到影响的惠养生猪政策的实施，使生猪生产上了一个台阶，不断扩大和交配生猪发展迅速。 目前，上海市场上带上皮腿肉的报价一般是13－13.5元/500克，促销价则比一般价低廉0.6－1元，而去年同期价要卖给每斤15元。
带上皮夹心肉价格为13元/500克以上，促销价是12.3元。不标明广告宣传的预冷肉价实际售价也已上升，如小排去年同期为17－18元/500克，现在只买14元左右。上海农产品中心批发市场常务副总经理张春华告诉他记者，沪市猪肉大约8成产于外地。
今年下半年以来，各猪肉产地的产量、入市交易量都显著下降，产地采购价上升，运往上海的仓储批发价、零售价也就往下走了。由于猪肉供应量充裕了，以往在供应紧缺期不用使用的定期广告宣传方式也就完全恢复了。
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