中秋节前生猪出栏之后激增，但猪肉价格过低，需求量快速增长较为稳定，9月上旬猪价涨幅回升。一、本期生猪市场运营情况猪价涨幅有所回升。9月上旬全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏均价为19.82元/公斤，环比下跌0.7%，环比涨幅回升0.6个百分点。本期猪价较今年年初、去年同期分别下跌43.8%、55.8%。
28个监测地区中，7个地区育肥猪出栏均价环比暴跌，2个地区持平，19个地区下跌。其中，云南和广东两地猪价下跌比较较多，分别为4%、2.5%。
育肥猪销售增幅回升。9月上旬全国千家规模以上养殖企业育肥猪出栏量环比快速增长0.6%，但环比增幅回升5.9个百分点。
28个监测地区中，15个地区育肥猪出栏快速增长，1个地区持平，12个地区上升。仔猪价格小幅下跌。
9月上旬仔猪平均值售价为34.58元/公斤，环比下跌0.7%。本期仔猪售价较今年年初下跌69.4%，较去年同期下跌72%。玉米价格小幅下跌。
9月上旬全国千家规模以上养殖企业玉米购置均价为2.43元/公斤，环比下跌1.3%，较今年年初下跌16.8%，同比下跌15.7%。猪粮比价小幅上升。
9月上旬全国千家规模以上养殖企业平均值猪粮比价为8.16：1，较8月下旬上升0.04个点。28个监测地区中，17个地区猪粮比价上升，3个地区持平，8个地区下降。除宁夏（10.05：1）、新疆（9.71：1）和甘肃（9.31：1）三个非主产区猪粮比价多达长时间区域（9：16：1）的下限外，其余25个地区的猪粮比价正处于长时间区域。二、国庆节前猪价下跌空间并不大猪肉市场需求逐步快速增长。
国庆节前，食品企业还将经常出现一波猪肉订购高峰，同时天气转凉，鲜猪肉市场需求也将稳定快速增长。据监测，9月上旬全国百家批发市场猪肉交易较8月下旬快速增长4.7%。预计国庆节前猪肉也将维持之后快速增长态势。
生猪市场供给快速增长。8月底全国千家规模以上养殖企业60公斤以上的大猪存栏量环比快速增长1%，9月份育肥猪出栏量将之后快速增长。
由于部分地区将在节日期间投入储备肉，预计市场供给之后减少。中秋节后，由于生猪出栏之后快速增长，部分地区生猪及猪肉价格经常出现小幅上升。另外，东三省、河北和山东等地区生猪疫病有所激增，造成出栏量激增，猪价大位中暴跌。
综合来看，由于养猪成本过低和供给仍偏紧，国庆前猪价还有一定下降空间，但肉价过低，市场需求快速增长受抑，节后价格回升的可能性减少。三、行业资讯猪肉价涨幅未来将会逐步回升（节录人民网）国家信息中心经济预测部宏观经济处长牛犁指出，物价涨幅的拐点有可能早已过去，但通胀压力在未来非常宽一段时间仍将不存在。
最近一段时期猪肉价格上涨之后，很多养猪大户、散户都开始补栏，减少猪肉生产。猪肉价格不会逐步上升，这也不会影响整个CPI的回升。四季度我国CPI有可能回升到5%或者更加较低，全年物价涨幅则要远超过年初4%左右的预期目标，有可能超过5.5%这样的水平。前7个月中国从美国进口猪肉激增5倍（节录和讯网）美国农业部近期数据表明，今年17月，中国总计进口美国猪肉（胴体）2亿磅，比去年同期的0.33亿磅约减少5倍，中国已跃居为美国猪肉出口的第五大市场，而去年中国是其第十大市场。
在国内供应偏紧的情况下，今年中国进口猪肉的速度减缓。据海关总署此前的数据表明，今年前6个月我国鲜、冻、冻猪肉总计进口量约126269吨，同比快速增长43.39%，其中半数以上来自于美国市场。目前市场对猪肉市场需求充沛，出栏生猪渐渐激增，后期猪价上行有一定可能性，但暴跌幅度受限。
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